Comprendre ce qu'est un coût partiel. Connaître et apprendre la méthode des coûts variables et des coûts directs. Savoir calculer un seuil de rentabilité et des marges sur coûts partiels.
LA MÉTHODE DES COÛTS VARIABLES (DIRECT COSTING ET SEUIL DE RENTABILITÉ)
- Connaître les principes généraux du Direct Costing
- Connaître les principes généraux du seuil de rentabilité
- Définition et évolutions du "Direct Costing", comparaison direct costing simple / direct costing évolué, avantages et limites liées à cette méthode
- Présentation, définition du seuil de rentabilité ( ou point mort), formulation algébrique et représentation graphique du seuil de rentabilité, utilisation, identification des risques, notion de marge de sécurité
LA MÉTHODE DES COÛTS DIRECTS
- Situer la méthode des coûts directs par rapport au direct costing simple et évolué
- Interpréter la notion de "coût direct" dans la méthode des coûts directs
- Présentation du mode de calcul
- Appréciation de la technique
LE CAS HOTEL DES ALPES
- Cas pratique dont l'objectif est la mise en application des connaissances acquises sur la méthode des coûts variables et plus exactement du seuil de rentabilité
- Calcul :
- De prix moyen,
- De marge sur coûts variables
- De seuil de rentabilité
- Analyse critique du mode de calcul
- Calcul du résultat réalisé
- Analyse de la situation et des solutions proposées
LE CAS MUSICA
- Cas pratique dont l'objectif est l’application du calcul des coûts variables et directs, et de leur marge respective
- Calcul :
- De coût variable (direct cost simple)
- De coût spécifique (direct cost évolué)
- De coût direct par produit
- Déduction de la marge :
- Sur coût variable
- Sur coût spécifique
- Sur coût direct par produit