Intégrer les opportunités de la filière de compostage au sein de la gestion des déchets ménagers en termes de recyclage et de valorisation.
Découvrir le traitement biologique et les approches technologiques.
Maîtriser les impacts techniques et financiers de ses choix.
Identifier les atouts de la filière mécano-biologique.
Méthode pédagogique : La transposition des acquis en situation professionnelle est facilitée par la mise en pratique des méthodologies dans le cadre d'exercices d'application. Les participants s'exercent aux calculs de dimensionnement d'installations et de coût de revient du traitement par compostage. Afin d'assimiler l'ensemble de la démarche, un cas pratique de synthèse est traité en fin de formation. Pour l'optimiser, un questionnaire est envoyé avant la formation à chaque participant lui permettant de préciser les données utiles à la conception d'une unité de compostage. Les données sont traitées confidentiellement. Les participants sont invités à se munir d'une calculatrice.
Programme de la formation Réussir le compostage des déchets organiques : approche technique et pratique :
Analyser les contraintes réglementaires
- La loi sur les ICPE, les nouvelles rubriques et les arrêtés types associés
- L'encadrement normatif pour les amendements organiques : NF U 44051, 44551 et 44095
- Mesurer l'impact de la directive déchets et du Grenelle de l'environnement sur le recyclage des matériaux
Maîtriser les étapes pour réussir un bon compost et optimiser le recyclage
- Choisir la collecte des déchets organiques
- Définir le gisement de déchets
- Identifier la méthode, ses impacts sur le compostage et le compost à valoriser, ses performances techniques et économiques
- Choisir la technique de compostage
- Comparer les différentes solutions (andains, fermentation en silo fermé, aération forcée…) en termes d'aménagement et de coût
- L'application de ces techniques au compostage des biodéchets
- Identifier les spécificités du co-compostage des boues : aménagements techniques, réglementation…
- La place particulière du compostage dans la filière de méthanisation des déchets ménagers (digestat et compost)
- Choisir le site et maîtriser les impacts environnementaux
- Les critères de choix, les méthodes d'accompagnement, la législation des installations classées
- Réduire les nuisances et les effluents liquides et gazeux : aménagements et traitements
- Identifier les étapes de tri dans les unités de traitement
- Préparation, mécanisation des opérations, affinage et préparation d'un combustible dérivé de déchet
- Exercice d'application : à partir de différents cas (tonnage et nature des déchets), application des calculs de dimensionnement des installations
Réussir l'exploitation du site et la gestion de la qualité
- Définir le budget, le suivi économique global et la maintenabilité des installations
- Établir un tableau qualité, déterminer les indicateurs
- Exercice d'application : calcul du coût de revient du traitement de déchets organiques dans une unité de compostage
Réussir la valorisation des amendements organiques
- Mener une bonne étude de marché
- Cerner les besoins des sols et des cultures, les contraintes des agriculteurs, des industriels et des consommateurs
- Définir le gisement, dimensionner l'unité de compostage
- Établir des cahiers des charges produits durables
- Étudier la possibilité d'autres débouchés
La filière mécano-biologique au service du traitement des déchets ménagers
- La justification de cette filière comme unité de traitement
- La conversion potentielle des sites actuels
- Les caractéristiques du tri-stabilisation, du traitement mécano-biologique et de la méthanisation sur ordures grises
- Objectifs et performances pour la collectivité et comparaison avec le compostage des biodéchets
Exercice d'application : à partir de données fournies par les participants, réalisation de calculs et analyse conduisant à la conception d'une installation réussie
Partenaire formation 
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